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第三十章 求教(下)

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之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。”

    吴砚大受启,沉吟了一下问道:“厅堂面积为五百多平方米大概需要多少人服务呢?”

    王总经理流畅地回道:“嗯,最少得有三个厨师,其中一个是面点师,厨房还得有三到四个帮厨的,前堂为两层楼,最少得六个服务员,另外,还需要一个采购的人员、一个前堂主管、一个记账收款的人员,最好使用收银机,以便于统计出每顿饭的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作,则由快餐店的全体人员共同完成。这样最少不能少于十五个人。”

    李会长瞄了王总经理一眼,露出狡猾的笑容,看着吴砚说道:“别说我没提醒你啊,赶快把人员招聘齐了,赶紧送到王总这让他帮忙给培训一些,放着这么个行家里手,不用白不用啊!”

    李会长的话可是说到吴砚的心里去了,他正犯愁对如何对人员进行培训的事呢,不禁向王总经理看去。

    王总经理瞪了李会长一眼,笑道:“你这个老狐狸,就会见缝插针。呵呵,吴砚,你放心吧,除了厨师和记账收款的人员以外,其他人员我不但可以负责帮你无偿培训,而且还可以帮你招聘,怎么样,老狐狸,这下满意了吧?”他看看吴砚,又看看李会长,脸上洋溢着爽朗地笑容。

    李会长哈哈笑道:“这还差不多,够意思!当然我也不能光说不做,以后快餐店需要的所有海产品我们公司包了,批价,保证新鲜,送货上门,怎么样?”

    瀚海市的渔业垄断企业怎会把一个快餐店的生意放在眼里,李会长如此表示完全是照顾吴砚的意思。

    王总经理也很是动容,马上笑道:“好,够意思。吴砚,别说别的,就这么定了。”

    吴砚站起身来,内心非常感激两位大老总,不过他没有说感激的话,只是沉稳地说道:“我一定把快餐店办成瀚海市最好的,否则怎么对得起两位老哥哥的慷慨帮助呢。”

    王总经理目光炯炯地看着吴砚,朗声说道:“我看好你,希望中式快餐行业因为你的加入和展壮大而有个突飞猛进的展。”

    李会长点了点头,笑道:“王总说得对,我也看好你,希望你能通过中式快餐店的经营,摸索出一套成功的经验出来,不断展壮大,让中式快餐尽快取代西式快餐在炎黄国快餐市场的统治地位,吴砚,努力啊!”

    吴砚倒是没有想得那么远,不过两位老哥哥的期望,倒也让他心潮澎湃了一把,并为之后的迅展壮大埋下了种子。

    中午,吴砚做东,三人在一起畅饮了一番,李会长和王总经理都在商海畅游了多年,积累了丰富的经验,所以他们的谈话和交流带给吴砚很多的启,快丰富了他的经营知识,而且有很多都是从书本学不到的知识,让他感触良多,当即提出希望以后能与两位老总多聚聚,并请他们多给他介绍参加一些企业界人士的聚会。

    李会长、王总经理非常高兴地答应了吴砚的请求,一顿饭吃得尽欢而散。
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